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2019/12/6 15:28:56

国庆前夕各地市场监管部门全面加强食品安全监管纵览

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在过去的70年间,从吃得饱到吃得健康,小小餐桌不仅折射出时代的巨变、社会的进步,而且寄托着人民群众对美好生活的向往和期待。再有5天,共和国将迎来70周年华诞。在这样一个举国欢庆的时间节点,各地市场监管部门把群众关切放在心上、把重大责任扛在肩上,构筑起维护节日期间食品安全的铜墙铁壁。

   早在9月6日,总局便召开强化市场监管维护国庆期间市场秩序电视电话会议,研究部署国庆期间市场监管工作,动员全国市场监管部门提高认识、强化措施、落实责任,要求各地市场监管部门坚持安全,坚持以人民为中心的发展思想,把保障人民群众生命和财产安全放在首位,切实做好国庆期间市场监管重点工作,要落实“四个严”要求,确保食品安全。

   把好产销层层关,全力守护盘中餐。食品安全监管工作一直以来都是市场监管部门的重中之重,重大节日期间的食品安全保障工作更是不能出一点差错。摊位检查、值班待命、快速检测……当人们携手家人共享团圆之乐时,市场监管人员坚守在线,默默地保驾护航,用辛苦换取安全,用坚守换取安宁,为新中国成立70周年各大庆祝活动做好保障工作,为群众营造安全的食品消费环境,值得点赞。

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   “感谢你们专程把证照送过来,不仅节省了我的时间,还让我赶在国庆节前开业!”浙江省湖州市吴兴区道场乡红里山行政村村民毛根琴的农家乐饭店近日准备开张,吴兴区市场监管局道场市场监管所的工作人员主动上门,为她送来了营业执照和食品生产经营登记证。

   红里山行政村以其依山傍水、风景秀丽的环境优势,吸引不少游客前来观光旅游。游客越来越多,对绿色健康餐饮的需求也随之增加,道场市场监管所联合乡旅游办推动各类服务活动进农村,将服务窗口延伸至农户家门口。国庆节前,道场市场监管所干部集中上门,将营业执照和食品生产经营登记证发放到该村5家拟开办农家乐饭店的农户手中,并进行现场检查指导,毛根琴就是其中一家。

   “这里容易进蚊蝇,纱窗一定要装起来。国庆节期间游客人流密集,消毒设施不完备,消毒不及时会埋下食品安全隐患。”在证照送上门的同时,道场市场监管所执法人员对毛根琴经营场所的功能布局、设施设备、卫生状况等进行全面检查,对发现的消毒设施不完备、清洗水池分区不明确、防尘防鼠防虫害不到位等问题,逐一提出整改意见,指导其改造提升,完善餐饮服务规范。

   为了提高农户的食品安全管理水平,道场市场监管所还开展了现场培训,指导农户严格落实索证索票与进货查验制度,杜绝使用超过保质期及腐败变质食品,从源头上保证自产果蔬及食用农产品的质量安全。“以后食用油、肉类的进货凭证要仔细保存好,规范经营的同时也是在保护我们自己呀。”农户施月强在接受培训之后感叹道。

   随着吴兴区大力推进乡村全域旅游发展,时下除了道场乡,吴兴区的埭溪镇也有民宿及农家乐14家。还有辖区妙西镇范围内的景区今年又新增餐饮店5家,其中农家乐2家。目前妙西全镇已建成的民宿有5家,正在建设装修的民宿有5家,西塞山省级旅游度假区有“慧心谷”“原乡小镇”等15个旅游项目已建成,其中“廿一农旅”“长颈鹿庄园”等项目进入工程扫尾阶段。

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